Délégation Russe sur le salon Sirha 2019 – immersion dans le monde de la gastronomie lyonnaise
LE SALON SIRHA – rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie – a fermé ses portes le mercredi 30 janvier. Pour...
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Les promesses de la restauration collective en Russie
L’une des fonctions principales de l’Etat, déclarées dans la Constitution de la Fédération de Russie, reste la sécurité sociale de la population....
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Interview avec Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises
Du 26 au 30 janvier 2019 Lyon accueillera le salon international de l’hôtellerie et restauration SIRHA. La traditionnelle finale du concours mondial...
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Ouvrir une boulangerie en Russie – un business prometteur
La Russie connait un véritable essor des petites boulangeries, des cafés-pâtisseries et des cafés-boulangeries. Cette tendance est caractéristique pour les amateurs du...
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6 innovations du salon PIR Expo, Moscou
Participer à un salon demande un investissement, en argent mais aussi en temps, pour les exposants, comme pour les visiteurs. Des organisateurs...
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2018 : nouvelles tendances de la restauration en Russie
Que trouve-t-on dans l’assiette du consommateur russe en 2018 ? Par quelle ambiance et par quels produits sera-t-il séduit en choisissant son restaurant...
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