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Les promesses de la restauration collective en Russie

L’une des fonctions principales de l’Etat, déclarées dans la Constitution de la Fédération de Russie, reste la sécurité sociale de la population. Toutefois, sans renoncer à cette fonction fondamentale, le gouvernement russe vise à attirer les investissements privés dans le domaine de la restauration collective notamment. Le marché se structure et vit une véritable transformation...
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Interview avec Christophe Marguin, Président des Toques Blanches Lyonnaises

Du 26 au 30 janvier 2019 Lyon accueillera le salon international de l’hôtellerie et restauration SIRHA. La traditionnelle finale du concours mondial des chefs aura lieu dans le cadre de ce salon.   Ce qui attend les professionnels du secteur et pourquoi vous devez inscrire cet événement dans votre agenda professionnel – témoigne le Président de...
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Ouvrir une boulangerie en Russie – un business prometteur

La Russie connait un véritable essor des petites boulangeries, des cafés-pâtisseries et des cafés-boulangeries. Cette tendance est caractéristique pour les amateurs du pain et des viennoiseries, comme pour les entrepreneurs. Selon les experts, une entreprise de boulangerie, qui est capable d’organiser sa propre distribution en parallèle avec la collaboration avec ses clients-grossistes, représente à ce...
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Les 7 raisons d’investir au Sénégal (3/4)

Tous les indicateurs économiques le démontrent : le Sénégal, pays en forte croissance et partenaire privilégié de la France, fera partie des économies les plus dynamiques en 2018. Mais concrètement, pourquoi est-ce le bon moment pour investir au Sénégal ? Nous avons identifié les 7 raisons principales qui motivent les chefs d’entreprises à s’intéresser à ce pays...
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Les 7 raisons d’investir au Sénégal (2/4)

Tous les indicateurs économiques le démontrent : le Sénégal, pays en forte croissance et partenaire privilégié de la France, fera partie des économies les plus dynamiques en 2018. Mais concrètement, pourquoi est-ce le bon moment pour investir au Sénégal ? Nous avons identifié les 7 raisons principales qui motivent les chefs d’entreprises à s’intéresser à ce pays...
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Les 7 raisons d’investir au Sénégal (1/4)

Tous les indicateurs économiques le démontrent : le Sénégal, pays en forte croissance et partenaire privilégié de la France, fera partie des économies les plus dynamiques en 2018. Mais concrètement, pourquoi est-ce le bon moment pour investir au Sénégal ? Nous avons identifié les 7 raisons principales qui motivent les chefs d’entreprises à s’intéresser à ce pays...
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2018 : nouvelles tendances de la restauration en Russie

Que trouve-t-on dans l’assiette du consommateur russe en 2018 ? Par quelle ambiance et par quels produits sera-t-il séduit en choisissant son restaurant ? Les experts russes de la restauration commerciale dévoilent des nouveaux concepts, des tendances de consommation dans le domaine du CHR en Russie : de la renaissance italienne et japonaise aux repas éthiques et...
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La structure et les opportunités du secteur de la santé au Sénégal

En vue de la mise en place du Plan Sénégal Emergent, la bonne compréhension de l’organisation du secteur de la santé est une véritable clé de réussite sur le marché sénégalais. Ses opportunités, ses acteurs publics et privés et ses enjeux de création d’un Hub médical sous-régional permettent de créer, entre autres, des partenariats internationaux...
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Afrique de l’Ouest : l’avenir du pôle médical se trouve à Dakar

Dans le cadre de la réalisation du Plan Sénégal Emergent, l’Etat Sénégalais ambitionne d’améliorer l’efficacité du secteur de la santé et de faire de Dakar le « Hub médical sous-régional » ouest-africain à l’horizon 2025. L’enveloppe de 5,6 milliards d’euros finance 103 projets sur 10 ans, parmi lesquels on dénombre des cliniques spécialisées, des centres de soins,...
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